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Fieno Greco (latino Trigonella foenum-graecum) è una coltura molto vecchia, molto probabilmente originario dell'Europa sud-orientale. La pianta era utilizzata per vari scopi già nell'antichità, oggi è spesso usato come spezia, in quanto è anche un componente importante del curry. Il fieno greco è riconoscibile per i suoi piccoli fiori di colore bianco, può crescere fino a 90 centimetri di altezza. Dai semi di queste piante le persone, una volta preparavano impacchi e bendaggi, con cui hanno alleviato vari problemi di pelle.
I semi di fieno greco contengono molte vitamine (A, B e C) e minerali.
Oltre ai suoi vari usi in cucina, i semi di fieno greco sono oggi utilizzati in molti campi della medicina alternativa.
Dose consigliata: A seconda del fabbisogno 4-6 g al giorno bevendo molto.
Consigli: La polvere può essere usata come spezia o si può preparare il tè. Decantare 18 g di polvere con 1 litro di acqua bollente e lasciare riposare per circa 15 minuti. Dividere in 3 dosi al giorno ed assumere prima dei pasti.
Valore nutrizionale | per 100 g |
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Valore energetico | 1353 kJ / 323 kcal |
Grassi | 6,4 g |
- di cui grassi saturi | 0,7 g |
Carboidrati | 58 g |
- di cui zuccheri | 21,7 g |
Fibre alimentari | 10 g |
Proteine | 23 g |
Sale | < 0,1 g |
Ingredienti: polvere dai Semi di fieno greco da produzione biologica certificata da produzione biologica certificata. SI-EKO-002. Agricoltura al di fuori dell'UE.
Quantità netta: 250 g.
Attenzione: Conservare al fresco, all'asciutto e al buio.