Crondo crispo o muschio irlandese - alga marina da produzione biologica.
Crondo crispo o muschio irlandese (Chondrus crispus) non è davvero un muschio, ma un'alga rossa, che prospera lungo le rocce in acque basse. Già dal 19° secolo è apprezzato come una fonte di nutrienti. Anche il suo altro nome deriva dall'inglese carragheen.
Il suo uso nella dieta è molto ampio e grazie alle sue proprietà gelificanti e addensanti può anche essere aggiunto alle zuppe, stufati, condimenti, latticini ...
È utile non solo per il cibo, ma è anche apprezzato come materia prima nei cosmetici. In Irlanda, ha un posto speciale nel loro folklore, poiché alcuni portano sempre con sé un pezzo di quest'alga come amuleto per la felicità e la protezione.
BIO Muschio irlandese in polvere del produttore Biotiva:
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- prodotto naturale fatto dalla pianta che la gente ha goduto per secoli,
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- produttore di qualità dalla Germania, che controlla regolarmente la qualità delle materie prime e si occupa di una lavorazione delicata e attenta.
100% Muschio irlandese, senza additivi artificiali.