Riso – uno dei cereali più consumati al mondo! 

Il riso rappresenta circa un quinto di tutte le calorie consumate dall’uomo in tutto il mondo. Appartiene alla famiglia delle graminacee originarie dell'Asia. Ci è arrivato dalla Spagna, dove fu portato dagli arabi nell'VIII secolo. Cominciò a guadagnare terreno solo nel XVIII secolo. 

Riso basmati, un tipo di riso allungato e sottile con un odore e un sapore particolari.

Il riso basmati è talvolta chiamato "il re di tutti i risi" e "il re degli aromi", il che indica il suo profumo speciale e il gusto delicato di frutta guscio. Ha una forma fine e allungata e rimane consistente e non si appiccica anche dopo la cottura. È una buona fonte di carboidrati.

Usalo per preparare risotti, diversi piatti asiatici o nelle insalate.

Per le sue interessanti proprietà, il riso integrale è spesso presente nei menù degli sportivi. Si può preparare in tanti modi:

• nel risotto,
• in vari piatti asiatici,
• nelle insalate come fonte di carboidrati.

Puoi anche macinare il riso e ottenere così una farina di riso biologica, che potrai utilizzare nella preparazione di biscotti, muffin, frittelle e altri deliziosi dolci.

Uso consigliato: Misurare 2 tazze di riso, versarle in una pentola con acqua fredda e sciacquarlo bene alcune volte. Lasciare il riso lavato in ammollo in acqua fredda per 24 ore, quindi scolarlo bene. Più a lungo rimane in ammollo, più breve sarà il tempo di cottura. Versare circa 2 tazze d'acqua e un cucchiaino di sale nella pentola. Portare a ebollizione, quindi aggiungere il riso scolato e abbassare la fiamma. Coprire la pentola e far cuocere per 15 minuti. Togliere la pentola dalla fiamma e lasciare riposare per 5 minuti. Mescolare prima di servire.

Ingredienti: BIO riso basmati da produzione biologica certificata. BG-BIO-22. Agricoltura al di fuori dell'UE

Origine: Pakistan

Quantità netta: 500 g

Avvertenze: Conservare in un luogo fresco, asciutto e buio.