Olio di cardo mariano – per un'aggiunta sofisticata alle insalate o come integratore alimentare.  

Il cardo mariano (Silybum marianum L.) appartiene alla famiglia Asteraceae. È una pianta che cresce fino a 70 o anche 150 cm di altezza ed è caratterizzata da foglie grandi, che hanno sui bordi delle spine e macchie bianche e più luminose. Il nome popolare “Mariano” di questa pianta ha origine da questa caratteristica e dovrebbe rappresentare il latte di Maria Vergine, perso durante l'allattamento presso un riparo in una vegetazione di cardi. 

Dai fiori viola si sviluppano frutti con gusci duri. Nella farmacia popolare è spesso usato il tè dal frutto del cardo mariano, ma l'uso dell'olio è la soluzione migliore perché alcuni degli ingredienti di questi frutti non sono solubili in acqua.

Benefici di olio di cardo mariano Allgäuer: 

• ideale per uso a freddo – condimenti per insalata, aggiunta ai frullati e piatti freddi,
• ha un gusto delicato, 
• è ricco di acidi grassi insaturi,
• si può anche consumare da solo. 

L’olio di cardo mariano Allgäuer viene spremuto a freddo da semi di cardo mariano. Ti convincerà con la raffinatezza e il piacevole sapore delicato, ideale per la preparazione di insalate. Siccome è ricco di acidi grassi insaturi è una preziosa aggiunta alla dieta quotidiana.

Ingredienti: 100% di olio di cardo mariano da agricoltura biologica certificata. 

Quantità netta: 250 ml