Alga Dulse ad alto contenuto di fibre alimentari.
L'alga Dulse (Palmaria palmata) è un'alga marina rossa che si trova lungo le coste settentrionali dell'Atlantico e del Pacifico. Cresce al meglio sugli scogli e sulle cozze.
Quest'alga è molto amata in Islanda, dove è considerata una fonte importante di fibre alimentari. È immancabile nella gastronomia cinese, anche se è diffusa in tutto il mondo.
L'alga Dulse è perfetta per arricchire tutti i tipi di alimenti!
L'alga Dulse in polvere del brand Biotiva è un un ingrediente perfetto per arricchire numerosi alimenti, come ad esempio le minestre, le insalate, gli smoothie, ... Inoltre, questa polvere può essere utilizzata per la cottura di cibi vari o per la preparazione di piatti asiatici.
Le alghe Dulse da produzione biologica sono essiccate con cura e finemente tritate fino a ricavarne una polvere. Hanno un sapore che ricorda quello delle noci. La polvere può essere utilizzata per sostituire il sale.