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La lucuma, conosciuta anche con il nome latino Pouteria lucuma, è un frutto giallo-arancio originario della regione andina del Sud America, principalmente dal Perù, Cile ed Ecuador. È caratterizzata da una consistenza unica e da un sapore speciale che ricorda una combinazione di caramello, vaniglia e purea di zucca. Per il suo gusto unico, la lucuma è spesso usata come dolcificante in molti piatti, dessert e bevande.
Oltre alla sua dolcezza, è apprezzata anche per il suo alto contenuto naturale di fibre e minerali, poiché è un'ottima fonte di calcio, potassio, sodio e ferro, importanti per il nostro organismo, in quanto partecipano a molte reazioni e processi metabolici nel corpo.
La BIO Lucuma di FutuNatura contiene solo polvere di lucuma naturale al 100%, da produzione biologica e quindi senza additivi.
La polvere di lucuma consente un dosaggio più facile e un utilizzo versatile, in quanto può essere aggiunta ai piatti o consumata da sola - mescolata in un bicchiere d'acqua, tè o succo, o utilizzata per addolcire piatti, bevande calde e dessert vari.
Uso consigliato: mescolare 2-3 cucchiaini (10-15 g) di polvere di lucuma in acqua o succo e bere.
Si può usare come sostituto dello zucchero comune - per addolcire caffè, tè, frullati o altre bevande. Si può utilizzare anche per la cottura in forno di dolci, come aggiunta allo yogurt, ai cereali o ovunque si usa lo zucchero normale.
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
|---|---|
| Valore energetico | 1548 kJ / 370 kcal |
| Grassi | 1,06 g |
| - di cui grassi saturi | 0,48 g |
| Carboidrati | 86 g |
| - di cui zuccheri | 31,4 g |
| Fibre alimentari | 27,7 g |
| Proteine | 4,06 g |
| Potassio | 1007 mg |
| Calcio | 63 mg |
| Sodio | 29 mg |
| Ferro | 25 mg |
I valori possono variare a causa di ingredienti di origine naturale.
Ingredienti:100 % polvere di lucuma (Pouteria lucuma), da produzione biologica certificata. SI-EKO-002. Agricoltura al di fuori dell'UE.
Origine: Perù
Quantità netta: 500 g
Avvertenze: Trattandosi di un prodotto naturale, i valori nutrizionali possono variare tra i singoli lotti. Chiudere bene la confezione dopo ogni utilizzo per evitare la contaminazione del prodotto. Conservare in un luogo fresco e asciutto.
"Aggiungo la Lucuma al caffè e al tè, e talvolta anche ai frullati, perché mi piace molto il suo sapore!"
"Mi piace il suo gusto particolare e delicato, che mi ricorda l'autunno."
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