Semi di cumino nero – sostituto del pepe che non irrita il sistema digestivo. 

I semi di cumino neri sono ottenuti dal cumino nero (Nigella sativa), pianta annuale, che è riconoscibile dai fiori decorativi blu-viola della forma stellare e un forte odore, che assomiglia leggermente all'anice. La pianta ha origine in India, ma oggi è diffusa in tutto il mondo. 

I primi documenti sull'uso del cumino nero si trovano nei libri sacri islamici, in cui è menzionato che il profeta Maometto già incoraggiava il suo uso tra le persone. 

Grazie al sapore dolce ma leggermente piccante i semi di cumino nero possono facilmente sostituire il pepe nero, inoltre, dopo l'ingestione, non irritano il tratto gastrointestinale. Usando i semi, possiamo arricchire il gusto di molti piatti.

I vantaggi dell'uso di Semi di cumino nero: 

• eccellente sostituto del pepe,
• ha un sapore dolce e leggermente piccante,
• non irrita il tratto gastrointestinale,
• per arricchire il gusto di molti piatti,
• per cospargere il pane prima di infornare, 
• alto contenuto di fibre,
• 100% naturale, puro e vegano. 

Utilizzo: cospargere il pane prima di infornare o aggiungere all’impasto per il pane. Anche per cucinare piatti a base di carne e verdure. Puoi usare semi interi o schiacciati in un mortaio. Il sapore caratteristico può essere ulteriormente migliorato con la tostatura transitoria dei semi.

Ingredienti: Semi di cumino nero al 100%. 

Quantità netta: 200 g

Conservare in un imballaggio ermeticamente chiuso in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato. Proteggere dalla luce e dagli odori.