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Il matcha è una polvere di tè verde finemente macinata originaria del Giappone. Per produrre il matcha si utilizzano le foglie della pianta del tè (Camellia sinensis). A differenza del tè verde tradizionale, in cui le foglie vengono immerse in acqua e poi gettate, il matcha viene consumato come foglia intera in polvere. Questo conferisce al matcha un significato speciale nella cultura giapponese, dove è spesso associato alla tradizione, alla tranquillità e all'attenzione per i dettagli.
Il processo di produzione del matcha è unico. Alcune settimane prima del raccolto, i cespugli di tè vengono coperti per proteggerli dalla luce diretta del sole. Questo aumenta il contenuto di clorofilla e conferisce alle foglie il caratteristico colore verde. Solo le foglie più giovani e tenere vengono raccolte, essiccate e pulite da tutti gli steli e le venature. La materia prima ottenuta si chiama tencha, che viene poi macinata in polvere nei tradizionali mulini a pietra.
Oggi il matcha è popolare in tutto il mondo, ma le sue radici risalgono a più di mille anni fa: un tempo veniva utilizzato nei templi giapponesi dai monaci buddisti come parte della loro pratica di meditazione. Il Matcha ha ancora uno status speciale nella cultura giapponese, in quanto è strettamente legato alla cerimonia del tè (chanoyu), che non è solo una preparazione del tè, ma un rituale che enfatizza il rispetto, la semplicità e l'equilibrio.
Sicuramente il BIO Matcha in polvere del marchio Purely Nutrition può vantarsi di essere:
La preparazione tradizionale del matcha prevede l'uso di una ciotola speciale, una frusta e un cucchiaio di bambù. La polvere viene versata su acqua calda (non bollente) e mescolata in una bevanda spumosa. Oggi, tuttavia, gli usi sono molto vari.
Puoi preparare il matcha come bevanda calda o rinfrescante in qualsiasi momento. A ogni sorso, darai un tocco di equilibrio alla tua giornata. Puoi anche usarlo per preparare frullati, dessert e altri prodotti da forno.
Il kit contiene: 3x BIO Matcha in polvere, 100 g (totale 300 g).
Il prezzo vecchio rappresenta il prezzo di tutti e 3 i prodotti acquistati singolarmente al prezzo normale.
Uso consigliato: Versare 1 g di polvere in 80 ml di acqua calda (60-80 °C) e mescolare. È possibile aggiungere anche latte caldo. Si può montare (meglio se con latte di soia) e preparare un matcha cappuccino o matcha latte.
| Valore nutrizionale medio | per 100 g |
|---|---|
| Valore energetico | 1301 kJ / 310 kcal |
| Grassi | 6 g |
| - di cui grassi saturi | 0,98 g |
| Carboidrati | 22,8 g |
| - di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre alimentari | 38,5 g |
| Proteine | 22,7 g |
| sale | 0 g |
I valori possono variare a causa degli ingredienti di origine naturale.
Ingredienti: foglie di tè verde matcha (Camellia sinensis) in polvere. Da agricoltura biologica certificata. Distribuito da SI-EKO-002. Agricoltura al di fuori dell'UE.
Quantità netta: 3 x 100 g = 300 g
Avvertenze: Contiene caffeina (circa 3-3,5% per 100 g). Non raccomandato per bambini o donne in gravidanza. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.
“Se vuoi che il tuo corpo sia più in equilibrio, il matcha in polvere è la risposta che fa per te.”
“È la mia spinta verde - ottimo per i livelli di energia elevati.”
“Il matcha è un ottimo sostituto del mio caffè mattutino”.
“Una tazza di matcha mi dà la forza di concentrarmi per tutto il giorno”.
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