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Hericium

Breve descrizione:
Hericium è un fungo commestibile con molti effetti benefici per la salute. È un super alimento, che stimola il funzionamento del sistema immunitario. In passato, è stato utilizzato nella medicina tradizionale cinese e giapponese, ma oggi è molto usato principalmente nei paesi asiatici, come la Corea e l'India. 

Come funziona?
Oltre a vitamine e minerali Hericium contiene anche alcuni composti specifici, come i Ericenoni, Erinacine I ed Erinacina H e glicoproteine e polisaccaridi specifici. Il fungo agisce come un potente antibiotico e anticoagulante, ha anche un effetto positivo sui nervi, grassi e zuccheri nel sangue. Protegge il corpo contro la formazione di ulcere nello stomaco, allevia i sintomi di ansia e depressione, riducendo il senso di affaticamento. Riduce l'infiammazione, agisce come antiossidante e stimola la funzione del sistema immunitario.

Indicazioni per l'uso:

• Disturbi cognitivi e malattie neurodegenerative
• Morbo di Alzheimer
• danni agli arti
• Morbo di Parkinson
• depressione e ansia
• malfunzionamento del sistema immunitario
• tumori
• infezioni batteriche
• infezioni virali, compreso l'HIV
• sanguinamento nell'intestino
• infiammazione nel corpo
• malattie associate allo stress ossidativo
• malattie cardiovascolari
• sintomi della menopausa
• diabete e neuropatia diabetica
• coaguli di sangue
• danni allo stomaco e ulcere 
• danno epatico associato all'abuso di alcol
• stanchezza cronica
• problemi della pelle
• osteoporosi
• insonnia

Dose giornaliera raccomandata:
Il fungo è disponibile sul mercato sotto forma di polvere e capsule. La dose giornaliera raccomandata è tra 500 – 1000 mg al giorno, tuttavia, le istruzioni fornite dal produttore del prodotto devono essere seguite. Per alcuni prodotti, la dose raccomandata è di 300 mg, in altri, fino a 3000 mg, perché tutto dipende dalla forza dell'estratto. Quando inizi a utilizzare il prodotto, inizia con la dose più piccola e, se necessario, aumentare gradualmente.

Effetti collaterali:
Gli studi non hanno mostrato effetti collaterali o effetti negativi sul comportamento, peso corporeo e la composizione del sangue. Alcune persone hanno avuto una dermatite da contatto dopo l'uso, ma in precedenza erano inclini a problemi di pelle. 

Controindicazioni:
Siccome Hericium stimola il funzionamento del sistema immunitario, i funghi devono essere evitati da tutti i pazienti con malattie autoimmuni. 

Lo sapevate che?

• Questo fungo interessante è anche chiamato »criniera del leone«.
• È spesso usato in cucina, perché ha una consistenza gommosa e un sapore che ricorda un po' i frutti di mare.
• Gli ultimi 10 anni il fungo Hericium è stato spesso oggetto di ricerche.
• Il fungo è un parassita, il che significa che attacca e uccide alberi vivi.
• Alla fine dell'estate possono essere visti sulla quercia e faggio.
• Crescono in Nord America, Cina, Giappone ed Europa.
• Non assomiglia ad un fungo tipico, in quanto non ha il cappello né stelo.
• Hericium è bianco, con l'invecchiamento diventa giallastra o marrone.
• Poiché crescono sopra gli alberi e non sul fondo, li trascuriamo facilmente.